炒菜，蒸菜，也是极少。

加上物资匮乏，油煎，油炸之类的吃食，更少了。

几乎只有炖菜。

而炖菜又缺少大周食品厂制作的复合调味品。

基本就靠盐味，酱油，粗布等很普通的调味品。

什么鸡粉，海鲜粉，蘑菇粉，香料粉制作的调味品。

基本是闻所未闻。

秦布衣用香料和鸡粉炖咸鱼，味道十里飘香。

哪怕是炖野草都好吃。

至于油煎，红烧，都是用了各种香味四溢的调味品。

能够压制鱼腥味道。

甚至很多腌鱼腌制的过程中，会加一些香料。

这是在香料充沛后，开始制作的。

陈年老咸鱼和新咸鱼搭配。

味道肯定不同。

至于清蒸的一些鱼，这就要讲究一样。

不能选太大，太柴的那种。

选的鱼自然也有不同。

而认真烹饪的结果是。

这些鱼肉的味道，对于很多长安王侯公卿之家来说，是真属于美味的行类。

“这个油煎带鱼和鳗鱼。”

“我最喜欢吃了。”

“弄点马奶酒，亦或是南方的甜酒，烈酒。”

“慢慢小酌，别有一番风味。”

狼王可汗望着端上来的煎鱼，激动的说道。

带鱼和鳗鱼煎的里焦外嫩，其中还有香料的香气。

而用砂锅煲的猪肘，腌鱼，虾肉，海参，鲍鱼。

那味道更是一绝。

泰元皇帝看着虚弱蔫吧的感觉。

但是吃到好吃的，人都精神来不小。

萧筱这妮子一直在啃鱼干儿。

海鱼刺少。

秦布衣随身的大厨以及他自己亲自烹饪。

很多鱼刺，在鱼肉泡软过后，都清理过的。

也不用担心小孩子卡住喉咙。

泰元皇帝，狼王可汗对坐。

一个方桌。

身边是火炉。

狼王可汗将煎烤的盘子放在火炉上保温。

悠哉的和泰元皇帝喝着小酒。

看着就像是个喝早酒的农家大爷。

干货海鲜砂锅煲端上来的时候。

秦布衣也坐下一起吃东西。

后厨忙了大半天，又有诸多世族后辈打下手。

倒是不需要他在那儿忙着。

看到狼王可汗和泰元皇帝他们吃得真香。

秦布衣也被吊起了胃口。

“布衣啊。”

“你说这鱼肉柴，不好吃。”