渭河工地。

流民百姓工人吃的咸鱼。

有的可能存放了三四年了，如同板砖一样坚硬。

这都是东海行省沿海的晒鱼场腌制。

不仅腌制而且还会熏干，晾晒。

通过干燥密封的库房存放。

原本是秦布衣用来应急之用。

担心大周发生大规模饥荒，粮荒。

尤其是在战乱严重时期。

但最坏的结果没有发生。

这些腌鱼，咸鱼都送往前线，供给士卒之用。

泰元皇帝玩了一手骚操作。

秦布衣便让人将这些腌鱼，咸鱼，以及五谷杂粮，陈粮北送。

对于秦布衣来说，腌制品也有好吃的东西。

但是绝大多数海鱼，腌制过后，味道真不怎么样。

哪怕是用香料腌制。

烹饪出来的味道也很一般。

肉质发柴是个最严重的问题。

当然，也可以用料酒多多浸泡，增加嫩度。

但是和新鲜的海鲜相比。

这些腌制的鱼肉，肯定是比不上的。

本就是用来应急的食物。

当然也有一些腌制的罐头，风味不错。

但那些都是少数。

捕鱼队捕获的海鱼数量庞大。

要尽快腌制好，就不可能做的有多好吃。

只有少数的一些食品加工厂，能够做到风味特色级别的。

其实，腌鱼，和咸鱼，也并不是秦布衣自认为的那么难吃。

这货觉得难吃，只是因为吃的太多。

自打去了齐州之后。

秦布衣就开始让人捕鱼。

海鲜吃多了痛风，也不可能天天吃。

而且需要保存，就是腌制，风干啥的。

由于腌鱼太多，就往王府送。

这就导致，秦布衣这货和北凉王他们用餐时，桌上常年的主要吃食，就是鱼干儿，蒸腌鱼，炖鱼。

总之吃的多了，当然觉得不是很好吃。

但对于泰元皇帝他们来说。

这些腌鱼，是真的美味。

清蒸，油煎，红烧。

甚至用咸鱼和猪肉炖肉。

别说泰元皇帝吃的津津有味。

其他皇子皇女，王公大臣都吃的津津有味。

秦布衣看到这一幕，突然觉得，自己的想法草率了。

他觉得咸鱼，腌鱼难吃，是真的好东西吃多了，口味刁。

长安这些世族，虽说最近些年，也开始尝到了京都传来的好吃的。

但他们本身，也只有最顶层的世家豪族才能这么吃。

绝大多数小世族，或者说大世族的分支支脉。

是吃不到什么好东西的。

西秦没有开始普及铁锅。