两人的巡村之旅，正式开始。

路上，田玲系统地介绍起村里的农业结构。

云溪村，全村共二百一十六户，人口近千。

超过一半是农户，主要分为三类。

一类是果农，种植【铁皮梨】、【沙棘果】这种耐储存的果木。

一类是林农，种植【蛛丝藤】、【铁刺木】这类林地经济作物。

最后一类，也是人数最多的，是粮农，种植【岩壳粟】和【黑脊土豆】这种基础口粮。

但无一例外，规模都极小，以家庭为单位，自己开垦一小片地，勉强糊口。

“大规模开垦？”田玲摇了摇头，“投入太大了，光是买农具、种子，就得一大笔钱。最主要的是，种出来也卖不上价，连本都回不来，谁干啊？”

这番话，也解释了林清野为什么能那么轻易地分到上百亩地。

那不是优待，那是官方画的一个大饼。

用一块看似广阔，实则毫无开发价值的土地，来吸引他这种没门路、没背景的外来技术人才。

你要是没本事把它盘活，那就自生自灭。

你要是真有本事盘活了，那也是你的本事。

第一站，是村东头的果农孙大爷家。

孙大爷正在院子里，将一些品相不好，甚至有些开始腐烂的【铁皮梨】，一股脑地倒进猪圈里。

林清野看着可惜，忍不住又提起了老生常谈的问题：“孙大爷，这些梨子，就这么喂猪了？不能榨汁或者酿酒吗？”

这问题，像是一句魔咒。

孙大爷停下手里的活，长长地叹了口气，脸上满是无奈。

“后生，你不是第一个这么问的了。”

一旁的田玲接过了话头，开始给林清野这位“城里人”补课。

“清野哥，不是我们不想，是真做不到。”

她拿起一个梨子，解释道：“源能潮汐之后，我们这里所有的东西，都带上了源能。这梨子也是，它之所以比外面的普通梨子更甜，更脆，就是因为里面有源能。”

“但问题是，这种源能，很不稳定。梨子只要一摘下来，里面的源能就像打开了盖子的汽水，会不停地往外跑，我们管这叫【源能逸散】。”

“我们试过榨汁，也试过酿酒。可普通的法子，只会让逸散的速度变得更快。忙活半天，最后弄出来的东西，跟普通的糖水没什么区别，一点价值都没有。”

林清野皱起了眉头，他抓住了问题的关键：“所以，核心问题，是如何在加工过程中，把源能锁在产品里？”